冷庫不同溫度對應(yīng)哪些種類及其用途說明
發(fā)表時間:2015/6/19 10:26:36
1.對冷庫進行分類的話,如果從溫度這一角度來進行的話,那么,具體有哪些種類?每一種的溫度范圍,是多少?
冷庫上,對其進行種類劃分的話,那么,據(jù)無錫冷庫生產(chǎn)廠家冷尊介紹,是可以有不同標(biāo)準(zhǔn)或角度的,而且,從不同角度來進行的話,是有不同種類的。如果,從溫度這一角度,來進行冷庫分類的話,那么,其是可以分為以下這幾種,是為:
低溫冷庫:其溫度范圍,是為-35—-20度。
中溫冷庫:其溫度范圍,是為-18—0度。
高溫冷庫:其溫度范圍,是在零度以上。
此外,還有速度冷庫這一種,簡稱為速凍庫,并且,其又有低溫速凍和中溫速凍這兩種。
2.冷庫中的不同種類,是否在溫度上,是不同的?
冷庫,其是有不同種類的,所以,在其不同種類上,是有對應(yīng)的不同溫度范圍的。因此,在這個問題上,其回答為是,而且,這也是不用懷疑的。所以下面,來舉例具體說明一下。
保鮮庫:其溫度是為0到5度之間,其的作用,是為保持食物的新鮮,因此,其主要是用在鮮肉、乳品及果蔬的保鮮上。
冷藏庫:其溫度范圍,是為-20—-10度,主要是用于食品的冷藏,在冷藏時間上,沒有具體規(guī)定。一般的,其庫溫,是在-18—-15度這一范圍內(nèi)。
速凍庫和低溫庫:速凍庫,其庫溫在零下30度以下,主要是用于食品的速凍,是在限定時間內(nèi),將食品迅速凍結(jié)。而低溫庫,其溫度要稍微高一些,是為零下25到22度之間,主要是用來進行食品儲藏的,以防其變質(zhì)。
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