冷庫安裝工作完成后我們如何除異味？

新的冰柜安裝后，使用一段時間后會發生異味，通常是由于儲存強烈的異味或變質食品揮發所致。廣州冷庫公司根據所存放物品的物化性質，選擇確定冷庫庫內溫度。不同物質所需的制冷量不同， 冷庫配置也不一樣。冷庫安裝根據自己建筑物的特點和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷方式，一般有風冷和水冷（制冷機是分冷式的用戶只需選擇安放的位置即可，制冷機是水冷式的用戶還需配置水池或深水井、循環水管道及水泵、冷卻塔的安放位置）。廣州冷庫安裝公司注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。 這種氣味會影響其他食物的風味，被稱為“串味”，從而降低食物的質量和味道。 因此，如果在冷庫中發現有強烈氣味，應及時采取措施消除。

利用臭氧去除異味和消毒不僅適用于空冷庫，對于裝滿食品的冷庫也非常適用。臭氧處理的效率取決于其濃度，濃度越大，氧化反應越快。由于臭氧是一種強氧化劑，長期吸收高濃度的臭氧對人體有害。因此，臭氧治療后，操作者最好不要留在圖書館，待治療2小時后再返回。

冷庫進行安裝投產前，因庫內氣體通過疏通不暢，在管道系統安裝問題時有發生一定的電氣焊氣味、油漆的氣味、現場發泡聚氨酯保溫層的化工氣味及管道可以反復氨試漏的氨氣味等混合氣味，因此我們有些廠是在空冷庫里根據企業庫房管理面積影響大小直接放置存在一些酒精燈(化驗室用具)，用食用醋酸(或食用乳酸)放入器皿里讓酒精燈加熱過程中揮發，也可達到有效去除異味和消毒的效果。有魚腥味的舊冷庫(原來存放魚產品發展所致)，要改成中國其他公司專用庫，也可用上述研究方法能夠去除異味。